I laboratori esperienziali nelle aziende agricole

Visitare personalmente un’azienda agricola permette di conoscere l’origine, i metodi e i luoghi di produzione di un certo prodotto e porta alla scoperta della storia del singolo agricoltore o produttore e della sua azienda. Con questo spirito Eccellenze del Tratturo ha organizzato periodicamente visite presso le aziende partner della rete, predisponendo, per ognuna, mercati contadini itineranti, laboratori esperienziali e degustazioni guidate.